Breakfast BLT Sandwich
Bacon, laitue, tomate, fromage grillé, mayo à la harissa et œuf au plat

Gaufres sucrées maison fraîchement cuites avec des fruits de saison, arrosées de sirop.

Gaufres salées maison fraîchement cuites avec jambon Serrano, fromage fondu, copeaux de parmesan, tomates cerises et feuilles de basilic.

Les pancakes américains​ ​avec des myrtilles et du sirop d'érable

Sundae de fruits rouge avec coulis de fraises et baies fraîches.

Avocat au piment et au citron, tranche de tomate, bacon, feuilles de basilic, champignon et œuf poché surmonté d'une réduction balsamique piquante et de flocons de piment.

Des œufs Bénédicte.
Œufs pochés sur levain grillé avec du jambon et nappés de sauce hollandaise

Croquettes de poisson maison avec une sauce au piment doux

Pain au levain grillé, confiture de piment, fromage frais, saumon fumé, tranches d'avocat et un œuf poché saupoudré de flocons de piment, de sel de mer et de poivre.

Pancakes américains avec fruits frais et sirop d'érable

Fruits frais avec yaourt naturel et muslie

Omelettes au jambon, aux champignons et cheddar extra mature.

"Petit-déjeuner irlandais traditionnel

Plateau mixte 
Fruits de saison, charcuterie, fromages et œufs.

Crostini aux pêches poêlées, mozzarella Buffalo, jambon Serrano et purée d'avocat, avec vinaigrette au miel et au piment.

Œufs brouillés avec confiture de bacon sur pain grillé